Scopri il menù di O’Sarracino e lasciati guidare in un viaggio tra i sapori autentici della tradizione napoletana. Dalla pizza verace ai piatti della cucina partenopea, fino ai fritti e ai dolci tipici, ogni proposta nasce da ingredienti selezionati e da una lavorazione che rispetta le ricette originali. Sfoglia il nostro menù completo e scegli cosa gustare.
Pizza napoletana
Tradizione, qualità e digeribilità
O’Sarracino è un punto di riferimento ad Arezzo per chi cerca la vera pizza napoletana. Le nostre pizze sono preparate seguendo la tradizione, con un impasto soffice, ben alveolato e altamente digeribile. Ogni proposta è pensata per offrire il giusto equilibrio tra gusto, leggerezza e qualità, con un’ampia scelta di ingredienti e combinazioni, dalle più classiche alle più ricercate.
Un impasto leggero e lavorato con cura
Il segreto della nostra pizza sta nell’impasto. Utilizziamo farine selezionate (tipo 0, 1 e 3) da grano 100% italiano macinato a pietra, lavorate con attenzione e lasciate maturare a lungo.
Questo processo garantisce una pizza soffice, fragrante e facilmente digeribile, proprio come vuole la tradizione napoletana.
Ingredienti scelti
dalla Campania
La qualità della pizza nasce dalla scelta delle materie prime. Per questo utilizziamo ingredienti provenienti direttamente dalla Campania, selezionati con cura per offrire un sapore autentico e riconoscibile.
Pomodoro San Marzano
Utilizziamo esclusivamente pomodoro San Marzano, famoso per il suo sapore equilibrato.
Si distingue per il colore rosso vivo, la polpa consistente e la scarsa presenza di semi, caratteristiche che lo rendono perfetto per esaltare ogni pizza.
Fiordilatte campano
Il fiordilatte è un formaggio fresco a pasta filata, prodotto con latte vaccino di altissima qualità.
La sua lavorazione segue le antiche tradizioni campane, garantendo un gusto delicato e regalando una consistenza perfetta a ciascuna delle nostre pizze napoletane.
Fritti e cucina napoletana
Non solo pizza
Il menù di O’Sarracino non si ferma alla pizza. Potrai scegliere tra una selezione di fritti tipici napoletani, perfetti per iniziare il tuo pasto, e piatti della cucina tradizionale che raccontano tutta la ricchezza gastronomica di Napoli. Ogni proposta è pensata per offrirti un’esperienza completa e autentica.
Che tu voglia una cena in famiglia, una serata tra amici o un pasto veloce da asporto, il nostro menù è studiato per soddisfare ogni esigenza. Ampia scelta, ingredienti di qualità e preparazioni espresse rendono ogni visita un momento da ricordare.
Prenota il tuo tavolo o ordina da asporto
Scegli dal nostro menù e vieni a gustare la vera tradizione napoletana oppure ordina comodamente da asporto. Ti aspettiamo per farti vivere un’esperienza autentica, fatta di gusto e passione.
